饮者杂记（Ⅰ）

从大二起，我便在学校的奶茶店兼职，自此，便与各式各样的糖打交道：奶茶要放糖，果茶要放糖，备水果酱要放糖，煮小料也要放糖……一杯全糖加小料的大杯奶茶，一成糖不好说，半成糖总是有的。

这当然不是抨击奶茶。一杯可以休闲的饮料，一杯十余元的饮料，一杯副食，当然有责任为顾客提供一份贴心而甜美的体验。糖分可以带来幸福感，在寒冬捧一杯芋圆奶茶，或是在炎夏拎一桶西瓜冰茶，感受口中的甘甜，从各自的烦恼中脱出身来，享受片刻的幸福，然后将精心印刷的奶茶杯丢进垃圾桶，带着一丝余韵回到令人恼火的生活。

可惜并不是每个人都能甩开所有烦恼。不少学妹会满怀期冀地询问：这个可以做常温吗？我则礼貌地回应：果茶只能做少冰哦，十分抱歉——一些会再三犹豫后下定决心：那就少冰吧，放一点点就好了，一两块就够了。另一些则扼腕叹息，转身离开。还有一些从楼上健身房来的大哥，会自信地告诉我们：要无糖的。我同样礼貌地回应：柠檬茶做无糖会很酸哦，真的要无糖吗？在给出肯定的答复后，大哥便会得到一杯十分健康的柠檬茶。大哥满意地点点头，插进吸管，嘬一口，然后拧着脸走出店门。

虽然作为店员的我自然要满足顾客的需求，然而我内心中则是十分认同清玉的那个搞怪广告：“调你妈，黄金比例最好喝！”都买奶茶了，还要想东想西，瞻前顾后，连片刻的休憩都要充满对身材和健康的焦虑。如果下定决心要“放纵一下”，那就应当完全地放松自己。又想放松，又满怀焦虑，到头来又没得到放松，又满怀负罪感，多没意思。

我个人虽然身居奶茶店，但喝得不多。毕竟偶尔休闲一下无伤大雅，但终日休闲，总会“闲出病来”。若是打烊时物料没用完，我便会随手接一杯绿茶。茶当然不会是什么顶级好茶。分量一致的茶包，刻度分明的量桶，分秒不差的计时器，造就千篇一律的口感——倒也不算差。脱下工服，锁上店门，端着一杯茉莉花茶慢悠悠地晃回小出租屋。

偶尔起意，我也会顺路买上一点酒：由着没来头的性子，提一罐雪花或百威，边喝边走，到家时刚好饮尽。一捏易拉罐，甩进垃圾桶。而提早下班时，我也会觅一瓶黄酒，称一些卤菜。回到出租屋，架起小灶，上面热着黄酒，下面烘着鸭翅，慢慢待着柔和的酒香溢出小锅。我始终有个理念：不同的酒，就要配不同的菜。干黄酒，就应配上花生。盘坐在小灶旁，小口啜饮着黄酒，慢条斯理地一颗颗夹起花生。酒香和卤香悄悄结合，让房间里的空气变得浓厚，连时间仿佛也变慢。

而喝预调鸡尾酒，则是另一番风景。对我来说，预调鸡尾酒都只是玩乐。诸如RIO的经典系列，都只是喝个乐子。随手拎一罐，如喝汽水一般慢慢灌下，然后回味着入口时的果味和酒气，似醺不醺地走到室外，一阵风吹来，酒气顿时云飞雾散，整个人神清气爽。唯有STRONG系列和KIRIN的冰结，值得让我再买一盒情人梅，带回家慢慢喝。RIO STRONG是因为喝起来更有酒的感觉，冰结则是因为口味更协调，也更贵，还需要我网购，如此繁复的流程，值得我为他配上一份果脯下酒。

说起酒来，自然不能绕开吉治的奶油利口酒。这个酒似乎褒贬不一。据我的体验，草莓的有些腻，柠檬中规中矩，而咖啡奶油利口酒则是正中十环。屏住气饮下一口，入口的轻柔奶油香，和咖啡的香味恰到好处地结合，当你呼吸时，伏特加的辛辣让舌尖的感官迅速复苏，催促着人咽下去。而将它咽下去的一刻，口中的盛宴顿时无影无踪，只有淡淡的酒香和咖啡香引诱着你再来一口。我饮下一口便赞叹不已，辛妍更是边骑车边喝，在回家之前便将一瓶喝了个底朝天，到了家还能精神抖擞地开组会。

那一天我们不止喝了一样酒。下午时，我们二人便已坐在咖啡馆，喝了咖啡马天尼和自由古巴。这两杯酒同样风味优秀，对于他们的描写就留给辛妍，本篇便在此留白。那天我在咖啡馆意犹未尽，辛妍则说：再喝下去晚上就耽误干活了。然而傍晚逛完丹尼斯，他还是耐不住性子，未等到家就将那瓶吉治饮尽。如此的美好事物，却要为了各种规划和顾虑放弃，多少是有些煞风景的。总有些事物，是值得你放下所有顾虑，去追逐和把握的。而这样的美好事物，也值得我们做好所有准备去迎接他：买上几十块的铁板烧，几袋鱼皮花生，不远万里，准备周全，只为和朋友一同喝一桶二十块的白啤——既然事物如此美好，那我们不妨让他变得更美好些。