一、斗

斗、勺皆为挹注器，且在形制和用途上都有共同之处，自古以来常将二者混淆。1940年王振铎著《司南指南针和罗经盘》一书提出“持斗勺二字书法结体观之，斗之柄出自斗首腰际，勺之柄与勺首通连。”从形制上为区分斗与勺提供了一条可行的路径。而青铜器斗、勺中皆无自名为“斗”、“勺”者，因此考古学家按“斗”与“勺”二字的古文字特征，依据柄部和首部连接位置的不同为这两类青铜器定名。斗的用途之一是用作挹酒之器，而东周文献记载斗亦可以用于挹水。先秦时代形制不同的斗可以按照斗首形制的差异分为四型：

  • A型 斗首作深腹罐形，腹深大于腹径，腹壁圆曲，无圈足。腰际或腹下部接扁平条形柄，可以把持，又可按柄部形制分为三亚型：

Aa型 长直柄。斗首皆作圜底。

Ab型 长曲柄。斗首口与腹部横截面作圆形。分二式：Ⅰ式 斗首作圜底。 Ⅱ式：斗首作平底。斗柄联接斗首处有一段下弯。

Ac型 短曲柄，中空以接木柄。

  • B型 斗首作圆筒形杯状。腹深大于腹径。分二亚型：

Ba型 腹壁近直，下腹近底处外张，平底，长曲柄。

Bb型 斗首形近粗体觚形。

  • C型 斗首作碗状，大口，腹壁圆曲内收成底，口径大于腹深。短柄中空以备续木。分二亚型：

Ca型 深腹，底近平。

Cb型 腹较浅，圜底。

  • D型 斗首腹部横截面与口、足皆作椭圆形，深腹，圜底，下接圈足，腰际接宽而薄的曲柄。存在于西周晚期。

二、勺

勺的形制与斗相近，前有勺首中空以承物，后有柄以便挹取，惟斗柄生自斗首之腰际，而勺柄与勺首于口沿出相连。勺也用作挹酒器。现在所能见到的经考古发掘出土的勺和传世品中的勺，在数量上比斗要少，中原地区的勺从形制上大致可分为三型：

  • A型 勺首作圆碗状，腹较深，平底。短直柄微上倾，中空以安木柄。
  • B型 勺首腹极浅，圜底，横截面作圆形或椭圆，曲柄较长，上翘，中空以续木。分二式：

Ⅰ式 勺首横截面作圆形。Ⅱ式 勺首横截面作椭圆形。

  • C型 勺首近匕形，腹极浅，尖顶，直柄较短，中空以接木柄，勺首与柄部成直角。

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